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Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

La creatività è innata o si trasmette? Da dove nasce una buona idea? Tranquilli, non abbiamo abbandonato i dolci per darci alla filosofia. Più semplicemente ci siamo interrogati intorno all’importanza della creatività in un’attività come la nostra. Per farlo abbiamo chiesto a Sergio Bonci e Michele Mezzasoma.

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‘Cioccolato mon amour’: l’arte del Maestro Mezzasoma

‘Cioccolato mon amour’: l’arte del Maestro Mezzasoma
Il cioccolato è una cosa seria. Qui a Pasticceria Bonci lo abbiamo capito subito e così, fin dagli inizi degli Anni Novanta abbiamo avviato una collaborazione con un giovane pasticcere di belle speranze, oggi maestro dell’arte cioccolatiera: Michele Mezzasoma. Continue reading

San Valentino con Bonci, fra coccole e dolcezza

San Valentino con Bonci, fra coccole e dolcezza

Parola d’ordine: sorprendere. Festeggiare l’amore con Bonci e Mezzasoma vuol dire scegliere prodotti artigianali esclusivi, fatti con materie prime selezionate, di alta qualità e senza conservanti. Un regalo ‘dolce’ che unisce la tradizione con la capacità di stupire chi riceve una delle creazioni Bonci.

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