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Noi Bonci, che da 70 anni ‘abbiamo le mani in pasta’, sappiamo bene che per realizzare un impasto ci vogliono gli ingredienti buoni ma anche esperienza, professionalità, sacrificio e tanta, tanta passione. Ce lo spiegano bene, tra papere e risate, in questa nuova clip di ‘Buona la prima’ il maestro Silvio e gli ‘allievi’ Gianmarco e Giacomo che ogni giorno lavorano nei laboratori della nostra pasticceria. Continua a leggere

Da 70 anni, insieme alle ricette e ai segreti delle lavorazioni, la nostra famiglia si tramanda l’importanza di prendersi cura di uno dei più importanti patrimoni che abbiamo: la pasta madre. Continua a leggere

Li potremmo riassumere in ‘Buona...la prima’ i sette video che abbiamo girato per raccontarvi quello che sta dietro a ogni nostro prodotto e per farvi entrare nel mondo di Pasticceria Bonci. Oggi con la prima clip partiamo dall’ABC: le materie prime. Continua a leggere

Una storia fatta di passione, eccellenze e cura di ogni dettaglio. È quella dell’Enoteca La Cantinetta di Carrara. A raccontarcela è Riccardo che abbiamo incontrato durante il nostro tour alla scoperta dei Rivenditori Gold di Pasticceria Bonci in lizza per il titolo di ‘Miglior cliente Bonci 2023’. Continua a leggere

Ogni impresa nasce da un’idea, magari piccola e senza pretese. Per farla diventare grande è necessario attivare collaborazioni e creare contatti che siano in grado di trasformare un’intuizione solitaria in un progetto condiviso. È questa una delle dinamiche che ha fatto avverare il nostro ‘sogno’, trasformando la nostra Pasticceria da piccola realtà locale in un’azienda, radicata in Toscana ma ormai presente in tutta Italia. Continua a leggere