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Biancomangiare con Cantucci Mandorla Bonci e albicocche

Biancomangiare con Cantucci Mandorla Bonci e albicocche

Con l’estate che si fa sempre più torrida, Patrizia Malomo di Andante con Gusto torna a ingolosirci con una sua nuova creazione fresca e gustosa: un biancomangiare con confettura d’albicocche e i nostri deliziosi cantucci alle mandorle.

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Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

La creatività è innata o si trasmette? Da dove nasce una buona idea? Tranquilli, non abbiamo abbandonato i dolci per darci alla filosofia. Più semplicemente ci siamo interrogati intorno all’importanza della creatività in un’attività come la nostra. Per farlo abbiamo chiesto a Sergio Bonci e Michele Mezzasoma.

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Le Fantocce: una ‘dolce’ tradizione firmata Bonci

Le Fantocce: una ‘dolce’ tradizione firmata Bonci
Tutti noi avremo sentito pronunciare la parola ‘tradizione’, non tutti però si saranno soffermati a capirne il significato intrinseco. Esiste però una tradizione che lega tutti i comuni del Valdarno: le Fantocce, un dolce tipico fatto con i pochi prodotti che le famiglie avevano a disposizione ma dalla bontà irresistibile. Continua a leggere

La Dispensa di Andrea e Gregorio: al servizio della qualità

La Dispensa di Andrea e Gregorio: al servizio della qualità
Alle porte di Firenze, nel borgo di Strada in Chianti, è possibile sostare a La Dispensa di Andrea e Gregorio, un locale che ha fatto della qualità il suo mantra. È qui che abbiamo intervistato Gregorio Parrini proprietario insieme al padre Andrea de La Dispensa e rivenditore Gold Bonci. Continua a leggere

L’eccellenza abita a Canosa di Puglia

L’eccellenza abita a Canosa di Puglia
In viaggio per l'Italia tra i Rivenditori Gold di Pasticceria Bonci. Oggi vi portiamo a scoprire la Gastronomia Rotondo a Canosa di Puglia, una bottega storica che da generazioni propone il meglio della produzione enogastronomica pugliese e italiana.
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