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Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

Creatività e passione: ecco i segreti della Pasticceria Bonci

La creatività è innata o si trasmette? Da dove nasce una buona idea? Tranquilli, non abbiamo abbandonato i dolci per darci alla filosofia. Più semplicemente ci siamo interrogati intorno all’importanza della creatività in un’attività come la nostra. Per farlo abbiamo chiesto a Sergio Bonci e Michele Mezzasoma.

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Le Fantocce: una ‘dolce’ tradizione firmata Bonci

Le Fantocce: una ‘dolce’ tradizione firmata Bonci
Tutti noi avremo sentito pronunciare la parola ‘tradizione’, non tutti però si saranno soffermati a capirne il significato intrinseco. Esiste però una tradizione che lega tutti i comuni del Valdarno: le Fantocce, un dolce tipico fatto con i pochi prodotti che le famiglie avevano a disposizione ma dalla bontà irresistibile. Continua a leggere

Nana Blu: “Innamorati fin dal 1996 del Panbriacone"

Nana Blu: “Innamorati fin dal 1996 del Panbriacone"

Il nostro tour tra i Rivenditori gold in tutta Italia è giunto all’ultima tappa con la Bottega Nana Blu. Siamo a Vergaio, in provincia di Prato, dove abbiamo incontrato Debora Badiani, proprietaria di questo punto vendita che punta tutto sulla qualità e offre ai suoi clienti anche un servizio personalizzato di acquisto on line.

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Bottega Rizzi: la macelleria con un cuore dolce targato Bonci

Bottega Rizzi: la macelleria con un cuore dolce targato Bonci
In uno dei luoghi più suggestivi e belli del “tacco d’Italia”, la Puglia, c’è una storica bottega dove si è realizzato un connubio originale: quello tra carni di eccellenza e dolci firmati Pasticceria Bonci. Siamo a Cassano delle Murge ed è qui che da oltre 40 anni i Rizzi gestiscono la macelleria di famiglia, come ci racconta Feliciana. Continua a leggere

La Dispensa di Andrea e Gregorio: al servizio della qualità

La Dispensa di Andrea e Gregorio: al servizio della qualità
Alle porte di Firenze, nel borgo di Strada in Chianti, è possibile sostare a La Dispensa di Andrea e Gregorio, un locale che ha fatto della qualità il suo mantra. È qui che abbiamo intervistato Gregorio Parrini proprietario insieme al padre Andrea de La Dispensa e rivenditore Gold Bonci. Continua a leggere

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La bontà per Bonci è un vizio di famiglia dal 1953

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