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In uno dei luoghi più suggestivi e belli del “tacco d’Italia”, la Puglia, c’è una storica bottega dove si è realizzato un connubio originale: quello tra carni di eccellenza e dolci firmati Pasticceria Bonci. Siamo a Cassano delle Murge ed è qui che da oltre 40 anni i Rizzi gestiscono la macelleria di famiglia, come ci racconta Feliciana. Continua a leggere

Alle porte di Firenze, nel borgo di Strada in Chianti, è possibile sostare a La Dispensa di Andrea e Gregorio, un locale che ha fatto della qualità il suo mantra. È qui che abbiamo intervistato Gregorio Parrini proprietario insieme al padre Andrea de La Dispensa e rivenditore Gold Bonci. Continua a leggere

Nell’eterno conflitto tra apparenza e realtà noi Bonci siamo convinti che spesso è vero il contrario, ovvero che “l’abito fa il monaco”, eccome! Qui da noi ogni scatola, ogni materiale che usiamo riflette la cura e l’eleganza che mettiamo in ogni nostro prodotto. Continua a leggere

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Il nostro incontro con Saverio Cantini, titolare dell’omonima pizzicheria e della bottega ‘Andrei Bomboniere’ nel cuore di Lastra a Signa, in provincia di Firenze, si apre sull’onda dei ricordi. “La collaborazione con Pasticceria Bonci iniziò con l’acquisto di sei confezioni di Panbriacone. Questo straordinario prodotto mi aveva conquistato e, in effetti, ‘andò via’ alla velocità della luce. Sono passati 20 anni e oggi ne vendiamo oltre 2500 all’anno" Continua a leggere