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Tonno del Chianti con Giardiniera di Verdure Piccante

Tonno del Chianti con Giardiniera di Verdure Piccante
In queste settimane in cui ci accingiamo a conservare in barattoli i sapori e profumi della stagione che stiamo per lasciare, la food blogger di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha rivisitato per noi una ricetta poco conosciuta, ma ideale da tirar fuori all’occorrenza: il tonno del Chianti con la nostra Giardiniera di Verdure Piccante. Continue reading

Torta Gelato Pesche e Vino Liquoroso Panbriacone

Torta Gelato Pesche e Vino Liquoroso Panbriacone
In quest’estate ancora rovente dove il solo pensiero di accendere il forno ci terrorizza, la food blogger di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha deciso di cimentarsi nella preparazione del dolce freddo perfetto per la stagione: la Torta Gelato. Al mondo ne esistono davvero tantissime varianti, ma vediamo cosa ha architettato utilizzando come ingrediente “segreto” la nostra Gelatina al Vino Liquoroso del Panbriacone. Continue reading

Torta soffiata con ricotta chantilly e Fichi Dottati

Torta soffiata con ricotta chantilly e Fichi Dottati
Per chi in estate non vuole rinunciare a mettere le mani in pasta e adora avere ospiti a cena da stupire ogni volta con una nuova ricetta, ecco che vi proponiamo la rivisitazione del soufflé che la nostra amata collaboratrice di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha realizzato per noi utilizzando i nostri Fichi Dottati all’agro di mele. Continue reading

Panbriacone e gelato: combinazione perfetta per un dessert estivo

Panbriacone e gelato: combinazione perfetta per un dessert estivo
L’estate è esplosa con le sue giornate calde e soleggiate. C’è chi è già in vacanza e chi invece non vede l’ora di prendere il primo volo verso una destinazione ancora sconosciuta. Ma che siate partiti o meno, in nessuna parte del globo rinuncereste mai a un bel gelato. Fresco e goloso, il gelato è il simbolo dell’estate che tutti, da grandi a piccini, amiamo. Noi ve lo proponiamo insieme al nostro adorato Panbriacone. Continue reading

Giardiniera di Verdure Bonci: la base per due squisite ricette estive

Giardiniera di Verdure Bonci: la base per due squisite ricette estive

La stagione calda è finalmente arrivata. C’è chi si sbizzarrisce nella creazione di nuove ricette fresche e chi, invece, chiude ufficialmente le porte della propria cucina in attesa della stagione più mite. Oggi vi proponiamo due alternative semplici e sfiziose per due piatti estivi da leccarsi i baffi: insalata di pollo estiva e cheesecake salata con la nostra Giardiniera di Verdure

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