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Chiffon Cake al gusto di caffè con i Dragées di Mezzasoma

Chiffon Cake al gusto di caffè con i Dragées di Mezzasoma
In un mondo sempre più globalizzato e interconnesso, anche i confini culinari si dissolvono, permettendo reinterpretazioni creative delle ricette tradizionali provenienti da diverse culture. Questo è esattamente ciò che Alice di Pane Libri e Nuvole ha fatto con la sua sorprendente versione al caffè della mitica Chiffon Cake, un'icona della pasticceria americana. Continua a leggere

Brioche intrecciate con crema al cacao Mezzasoma

Brioche intrecciate con crema al cacao Mezzasoma
Immagina di svegliarti al mattino e di essere accolto dal profumo avvolgente delle brioche appena sfornate. Sono queste le prime immagini che ci ha evocato Alice del Re di 'Pane libri e nuvole' con la deliziosa ricetta delle Brioche intrecciate con la crema al cacao Mezzasoma, nata dalla collaborazione con la nostra Pasticceria. Continua a leggere

Veneziane salate? Provale con le prelibatezze di Pasticceria Bonci

Veneziane salate? Provale con le prelibatezze di Pasticceria Bonci
C’è chi in estate non sopporta cucinare e chi, invece, sfrutta le vacanze per mettersi ai fornelli e dare spazio alla fantasia in cucina. A questi ultimi è dedicata la ricetta di oggi: una rivisitazione salata delle tradizionali Veneziane resa unica e originale dai Pomodorini canditi e la Mostarda di peperoni della Pasticceria Bonci. Continua a leggere

Cinque consigli per abbinare i formaggi alle mostarde Bonci

Cinque consigli per abbinare i formaggi alle mostarde Bonci
Ci sono abbinamenti che non passano mai di moda e sono adatti in ogni stagione. Come il classico piatto di formaggi accompagnati con le mostarde, ideale per uno spuntino veloce, un aperitivo o un fine pasto da rendere ancora più buono con le mostarde artigianali Bonci. Scopri di più... Continua a leggere

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