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Ristobottega Rotondo, un piccolo paradiso per tutti gli amanti del buon cibo

Ristobottega Rotondo, un piccolo paradiso per tutti gli amanti del buon cibo
Prosegue il nostro viaggio alla scoperta dei Rivenditori Gold 2024, e questa volta ci troviamo nella cittadina dei sette colli. No, non stiamo parlando di Roma, ma di Canosa di Puglia. Qui incontriamo un nostro amatissimo cliente: Vincenzo Rotondo, proprietario dal 1986 della Ristobottega Rotondo. Ad accoglierci in questo splendido locale, con grande gentilezza e affetto, è la famiglia Rotondo al completo. Dagli esterni agli interni, ogni angolo del locale evoca bellezza, e ogni dettaglio è curato con grande attenzione. Sembra quasi di entrare in un piccolo paese delle meraviglie. Vai all'articolo

Snack Bar Chiara, una fiorente attività (quasi) al femminile

Snack Bar Chiara, una fiorente attività (quasi) al femminile
Incastonato tra le pendici delle Alpi Apuane e le coste della Versilia, a un kilometro dal centro storico di Massarosa, appena usciti dallo svincolo autostradale dell’omonimo paese, troviamo lo Snack Bar Chiara. Ad accoglierci una dei proprietari, Chiara, che insieme al fratello porta avanti questa attività avviata dai genitori nel 1991. Vai all'articolo

Caffetteria Piansa, seconda medaglia oro tra i Rivenditori Bonci

Caffetteria Piansa, seconda medaglia oro tra i Rivenditori Bonci
A pochissimi chilometri dal nostro laboratorio ci spostiamo per andare a raggiungere la Caffetteria Piansa, anche quest’anno riconfermato come nostro cliente gold. Ad accoglierci in questo locale dal look un po’ retrò, insieme all’avvolgente aroma di caffè, uno dei proprietari del locale: Andrea Tellini. Vai all'articolo

Enoteca Gensini: da più di 90 anni l’eccellenza a Sesto Fiorentino

Enoteca Gensini: da più di 90 anni l’eccellenza a Sesto Fiorentino
Nel cuore di Sesto Fiorentino, a pochissimi km da Firenze, troviamo una delle attività che hanno fatto la storia di questa città: l’Enoteca Gensini. Ad accoglierci, con allegria e grande soddisfazione per la recente nomina come nostri rivenditori gold, i due attuali proprietari: Massimiliano e la figlia Chiara Gensini. Vai all'articolo

Tarte Tatin con Cipolline Borettane all’agro di mele: la novità della Pasticceria Bonci!

Tarte Tatin con Cipolline Borettane all’agro di mele: la novità della Pasticceria Bonci!
“Sbagliando si impara” cita il famoso detto, ma avete mai pensato che l’errore possa anche rappresentare la chiave del successo? Ebbene sì, talvolta è così, proprio come nel caso delle sorelle Caroline e Stéphanie Tatin che agli inizi del Novecento crearono per sbaglio uno dei dolci francesi più celebri del secolo: la Tarte Tatin! In questa occasione, la nostra food blogger Patrizia Malomo, utilizzando la novità della nostra gastronomia dolce, le Cipolline Borettane all’agro di mele, ha ideato una versione salata della “torta rovesciata” più amata al mondo. Vai all'articolo

Più di 1300 rivenditori in tutta Italia: la realizzazione di un grande sogno

Più di 1300 rivenditori in tutta Italia: la realizzazione di un grande sogno

Dal 1953 a oggi, in più di settant’anni di attività, di strada ne abbiamo percorsa davvero tanta. Da piccolo forno di paese ci siamo trasformati in una pasticceria oggi conosciuta a livello sia nazionale che internazionale. Il nostro? Un grande sogno realizzato, iniziato nel 1995 con l’invenzione del Panbriacone e coronato grazie all’aiuto di tantissimi collaboratori e clienti che, insieme a noi, ci hanno voluto credere. A voi tutti, grazie di cuore.

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Tonno del Chianti con Giardiniera di Verdure Piccante

Tonno del Chianti con Giardiniera di Verdure Piccante
In queste settimane in cui ci accingiamo a conservare in barattoli i sapori e profumi della stagione che stiamo per lasciare, la food blogger di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha rivisitato per noi una ricetta poco conosciuta, ma ideale da tirar fuori all’occorrenza: il tonno del Chianti con la nostra Giardiniera di Verdure Piccante. Vai all'articolo

Torta Gelato Pesche e Vino Liquoroso Panbriacone

Torta Gelato Pesche e Vino Liquoroso Panbriacone
In quest’estate ancora rovente dove il solo pensiero di accendere il forno ci terrorizza, la food blogger di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha deciso di cimentarsi nella preparazione del dolce freddo perfetto per la stagione: la Torta Gelato. Al mondo ne esistono davvero tantissime varianti, ma vediamo cosa ha architettato utilizzando come ingrediente “segreto” la nostra Gelatina al Vino Liquoroso del Panbriacone. Vai all'articolo

Torta soffiata con ricotta chantilly e Fichi Dottati

Torta soffiata con ricotta chantilly e Fichi Dottati
Per chi in estate non vuole rinunciare a mettere le mani in pasta e adora avere ospiti a cena da stupire ogni volta con una nuova ricetta, ecco che vi proponiamo la rivisitazione del soufflé che la nostra amata collaboratrice di Andante con Gusto, Patrizia Malomo, ha realizzato per noi utilizzando i nostri Fichi Dottati all’agro di mele. Vai all'articolo

Panbriacone e gelato: combinazione perfetta per un dessert estivo

Panbriacone e gelato: combinazione perfetta per un dessert estivo
L’estate è esplosa con le sue giornate calde e soleggiate. C’è chi è già in vacanza e chi invece non vede l’ora di prendere il primo volo verso una destinazione ancora sconosciuta. Ma che siate partiti o meno, in nessuna parte del globo rinuncereste mai a un bel gelato. Fresco e goloso, il gelato è il simbolo dell’estate che tutti, da grandi a piccini, amiamo. Noi ve lo proponiamo insieme al nostro adorato Panbriacone. Vai all'articolo
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