Lasciati alle spalle gli ultimi festeggiamenti del Carnevale, Patrizia Malomo, torna a ingolosirci con un dolce che oggi è uno dei protagonisti della tipica colazione romana: sua maestà, il Maritozzo. Ideale anche come merenda o dessert da gustare durante la giornata, questa versione al cacao con crema spalmabile alla nocciola Mezzasoma vi conquisterà sin dal primo morso.

A poco più di una settimana da San Valentino, la nostra food blogger di Andante con gusto, Patrizia Malomo, torna a incantare i nostri palati con una nuova creazione ispirata alla festa degli innamorati: una raffinata cream tart con crema frangipane, ganache e praline artigianali Mezzasoma.

A ricevere quest’anno il titolo di Miglior Cliente Bonci 2025 è Saverio Cantini, proprietario insieme ai figli Simone e Alberto della Pizzicheria Cantini e del negozio di articoli da regalo Andrei Bomboniere, entrambi a Lastra a Signa.

Il nostro breve tour alla scoperta dei Clienti Gold 2025 della Pasticceria Bonci si conclude con un’attività storica di Viareggio: l’Enoteca Sergio. A pochi minuti a piedi dal lungomare della città costiera toscana, nota ai più per il suo carnevale e le sue lunghe spiagge, incontriamo Serena e Stefano che ci accolgono con un sorriso all’interno di questo “piccolo” scrigno di meraviglie.

Tra i nuovi Rivenditori Gold della Pasticceria Bonci di quest’anno troviamo Enoteca Rocchi, una realtà che di storia da raccontare ne ha davvero da vendere. Ad accoglierci è Giovanna, moglie di Roberto Rocchi, nipote di Domenico, colui che nel 1904 aprì il primo negozio di vini e oli sfusi nella Capitale.

Come ogni autunno, ormai da tre anni, il gruppo commerciale della Pasticceria Bonci è finalmente lieto di annunciare i nomi di quei clienti, tra i più di 1500 attivi, che si sono distinti per valore e merito: i propri Rivenditori Gold 2025.

A cinquanta giorni esatti dal Natale siamo felici di presentarvi In Bonci Veritas, il nuovo video della Pasticceria Bonci ambientato nella notte più magica dell’anno: quella a cavallo tra il 24 e il 25 dicembre.

L’autunno è tornato: le temperature si abbassano, le giornate si accorciano, le ferie estive sono ormai un ricordo lontano e torna la voglia di togliersi uno sfizio in più con un bel dolce. Lo sa bene la food blogger Patrizia Malomo che per l’occasione ha ideato una gustosa torta al cioccolato, arricchendola con i dragées al pistacchio del maestro cioccolatiere Michele Mezzasoma.

Pochi giorni fa il Panbriacone ha spento le sue prime trenta candeline. Un traguardo importante che abbiamo vissuto con grande emozione e soddisfazione: per l’occasione abbiamo realizzato un video celebrativo, un nuovo ricettario e tanto altro ancora… Oggi, dopo mesi di attesa, possiamo finalmente svelarvi l’ultima sorpresa: l’uscita di una sensazionale variante di gusto, il Panbriacone Mela & Calvados.

Ci sono storie che nascono da un’intuizione, da una scintilla creativa che piano piano prende forma e desidera essere condivisa. In occasione dei trent’anni del nostro Panbriacone, abbiamo voluto farvi un regalo speciale: una nuova versione cartacea del Ricettario Bonci, nato da anni di collaborazioni con le food blogger Patrizia Malomo di Andante con gusto e Alice Del Re di Pani, Libri e Nuvole.