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News

Maritozzi al cacao con crema spalmabile alla nocciola Mezzasoma

Maritozzi al cacao con crema spalmabile alla nocciola Mezzasoma

Lasciati alle spalle gli ultimi festeggiamenti del Carnevale, Patrizia Malomo, torna a ingolosirci con un dolce che oggi è uno dei protagonisti della tipica colazione romana: sua maestà, il Maritozzo. Ideale anche come merenda o dessert da gustare durante la giornata, questa versione al cacao con crema spalmabile alla nocciola Mezzasoma vi conquisterà sin dal primo morso.

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Scrigno di San Valentino con praline artigianali Mezzasoma

Scrigno di San Valentino con praline artigianali Mezzasoma

A poco più di una settimana da San Valentino, la nostra food blogger di Andante con gusto, Patrizia Malomo, torna a incantare i nostri palati con una nuova creazione ispirata alla festa degli innamorati: una raffinata cream tart con crema frangipane, ganache e praline artigianali Mezzasoma.

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Torta al cioccolato con dragées al pistacchio Mezzasoma

Torta al cioccolato con dragées al pistacchio Mezzasoma

L’autunno è tornato: le temperature si abbassano, le giornate si accorciano, le ferie estive sono ormai un ricordo lontano e torna la voglia di togliersi uno sfizio in più con un bel dolce. Lo sa bene la food blogger Patrizia Malomo che per l’occasione ha ideato una gustosa torta al cioccolato, arricchendola con i dragées al pistacchio del maestro cioccolatiere Michele Mezzasoma.

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Chiffon Cake al gusto di caffè con i Dragées di Mezzasoma

Chiffon Cake al gusto di caffè con i Dragées di Mezzasoma
In un mondo sempre più globalizzato e interconnesso, anche i confini culinari si dissolvono, permettendo reinterpretazioni creative delle ricette tradizionali provenienti da diverse culture. Questo è esattamente ciò che Alice di Pane Libri e Nuvole ha fatto con la sua sorprendente versione al caffè della mitica Chiffon Cake, un'icona della pasticceria americana. Continue reading
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