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In una zona strategica di Prato, crocevia tra Campi Bisenzio, Sesto Fiorentino e Calenzano, troviamo un vero e proprio tempio del gelato: la Gelatoteka. Gestita da Calogero “Gero” Giunta, maestro gelatiere dal 1981, la Gelatoteka nasce nel 2014 come luogo di culto del gelato biologico dove, come in una biblioteca, il cliente può prendersi del tempo, fare domande e lasciarsi consigliare sul gusto che più si addice al suo palato.

In vista dell’arrivo dell’estate, i nostri pasticcieri hanno deciso di farvi una sorpresa con l’uscita di un nuovo gusto di Panbriacone al Lampone & Gin! Disponibile solo nel formato tronchetto da 500g, il Tronchetto Lampone & Gin della Pasticceria Bonci è pronto a rinfrescare le giornate più calde con un tocco frizzante e originale.

Giugno è nel suo vivo. Le giornate si fanno finalmente calde e, anche se l’estate non è ancora iniziata ufficialmente, gli scaffali dei nostri fruttivendoli di fiducia si colorano con uno dei frutti più amati della stagione: le pesche. Ispirandosi al nostro Tronchetto Pesca & Vino, Patrizia Malomo di Andante con Gusto ha creato una nuova bontà: una Tarte alle pesche, scherzosamente chiamata “C’è pesca per te”.

L’estate si avvicina e, come sempre, Patrizia Malomo di Andante con Gusto torna a far viaggiare i nostri palati. Questa volta voliamo in Irlanda: terra di leggende, scogliere a picco, natura incontaminata e madre di un pane semplice ma ricco di sapore: il Soda Bread. Ispirata dalla bontà della nostra mostarda di pere piccanti, Patrizia ha creato per noi uno sfizioso aperitivo a base di fette di pane con pecorino e noci, robiola alle erbe aromatiche e pere coscia.

Negli ultimi anni ci siamo spesso chiesti cosa renda i nostri prodotti così apprezzati da un pubblico sempre più ampio. La bontà e l’artigianalità sono sicuramente due nostri elementi di forza, ma per noi ce n’è un altro, altrettanto importante, che fa la differenza: la digeribilità. In un mondo sempre più attento all’alimentazione, non basta che un prodotto sia buono, deve anche far stare bene.