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Pasticceria Bonci

Pacco Regalo Grande

€105,00

I prodotti Bonci rappresentano da sempre, il naturale connubio tra qualità artigianale e festività. Proprio per questo motivo Bonci ha realizzato 2 tipologie di scatole regalo per i momenti di festa più importanti.

Dettagli:
1 Panbriacone 800g
1 Mostarda di pere piccanti 110g
1 gelatina al Panbriacone 100g
1 Panpepato 230g
1 Cofanetto cantucci mandorla 250g
1 Panforte 500g
1 Torta Isidoro
Ingredienti:

Panbriacone 800g: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.

Mostarda di Pere Piccanti: Zucchero, sciroppo di glucosio, pere, spezie.

Gelatina PanbriaconeZucchero sciroppo di glucosio, estratto del gusto principale, gelificante: Agar Agar. Prodotto senza conservanti e coloranti

Panpepato: Zucchero, farina "00", mandorle dolci, nocciole, noci, fichi, scorza d'arancia candita, melone candito, miele naturale, cacao in polvere, succo di limone, sale, spezie miste, aromi naturali. Cioccolato fondente di copertura 18%: zucchero, pasta di cacao (60% min.), burro di cacao, aromi. Emulsionante: lecitine.

Cantucci Mandorla: Farina di grano tenero,zucchero, mandorle 17%, uova intere pastorizzate,latte scremato, burro, miele, sale, Aromi naturali: vaniglia, mandorla, olio essenziale d’arancio. Agente lievitante: difosfati, carbonati di sodio, amido di grano tenero. Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi,sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine dellatte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.

Panforte 500gZucchero, Mandorle dolci, farina, scorza d’arancia candita, melone candito, cedro candito, miele, succo di limone, sale, spezie selezionate, vaniglia naturale, zucchero a velo, ostie, aromi naturali.

Torta Isidoro: farina di grano tenero, burro (latte), zucchero, sciroppo alcolico (alc 15 % vol.) di imbibizione 20% (acqua, zucchero, alcool etilico, estratto naturale di vaniglia, infuso e distillato di mandorla mediterranea 2%), uova pastorizzate da allevamento a terra, latte, confettura di albicocche (albicocche, zucchero, addensante: pectina, acido citrico), farina di mandorle 4% Agente lievitante: difosfati, carbonati di sodio, amido di grano tenero, mandorle pelate a fette. Peso netto: 750 gr

Confezione:

Scatola color avorio in cartone rigido con fiocco di raso oro

FAQ

Domande frequenti

  • COS'È IL PANBRIACONE

    - Cos'è il Panbriacone? Il Panbriacone è un lievitato che dopo la cottura e raffreddamento viene imbevuto di vini passiti.

    - Il Panbriacone è lievitato naturalmente? Sì. Bonci usa esclusivamente un lievito madre che ha ben 70 anni.

    - Il Panbriacone contiene uvette? Sì, ha all'interno due tipi di uvette: l'uvetta sultanina dolce e carnosa e l'uvetta proveniente da Corinto che è piccola, scura ed estremamente profumata.

    - Esiste il Panbriacone senza glutine? No. Purtroppo non è possibile lavorare un lievitato che abbia le stesse caratteristiche con farine senza glutine

    - Il Panbriacone contiene latte? No, ma contiene derivati del latte come il burro. 

    - Il Panbriacone è alcolico? Sì, la bagna che costituisce il 30% dell'intero prodotto,  ha una gradazione alcolica di 14°vol

    - Esiste un Panbriacone senza alcool? No, il Panbriacone è un prodotto che nasce con la caratteristica bagnatura

  • COME SI CONSERVA IL PANBRIACONE

    - Devo conservare il Panbriacone in frigo? No. Il Panbriacone si conserva perfettamente a temperatura ambiente. 

    - Se avanza qualche pezzo lo devo mettere in frigo? No. basta richiuderlo nel sacchetto in modo che non si asciughi l'impasto.

    - Che scadenza ha il Panbriacone? Dai 3 ai 10 mesi di shelf life 

    - Posso spedire il Panbriacone in Estate o c'è il rischio che si deperisca? Nessun problema, il Panbriacone può essere spedito anche nei mesi più caldi.

    - Il Panbriacone contiene conservanti? No, nessun tipo di conservante artificiale. L'alcool all'interno del prodotto permette la naturale conservazione dell'impasto. 

  • COME SI SERVE IL PANBRIACONE

    - È vero che il Panbriacone si deve capovolgere prima di tagliarlo? Non è vero. Capovolgendo il prodotto si rischia di schiacciare l'impasto e di non gustarne al meglio la morbidezza

    - Come si taglia il Panbriacone? L'ideale sarebbe quello di utilizzare un coltello da pane a lama dentata e tagliare il prodotto evitando di schiacciare l'impasto

    - Posso servire il Panbriacone d'estate? Certo. Bonci produce il famoso lievitato tutto l'anno. Le suggeriamo di abbinare alla fetta tagliata una pallina di gelato al malaga. Una bonta!

    - Che bevande posso abbinare con il Panbriacone? L'ideale sarebbe abbinare vini dolci come moscati o passiti 

  • TEMPI DI SPEDIZIONE

    - Quali sono i tempi di spedizione? Salvo imprevisti dovuti al corriere, il prodotto arriva in 2 gg lavorativi 

    - Come posso tenere monitorata la spedizione? Le verrà inviato nella conferma di ordine il link per tracciare la sua spedizione

    - È possibile inserire un biglietto di auguri dentro al pacco? Certo, è possibile farlo scrivendo a ecommerce@pasticceriabonci.it (la spedizione potrebbe subire qualche ritardo) 

    - Se ho un problema con la spedizione a chi mi posso rivolgere? Basta scrivere alla mail ecommerce@pasticceriabonci.it oppure contattare  il customer care di Bonci al numero 055981225 dal Lunedi al Venerdi dalle 9 alle 13

  • RESI E RECLAMI

    - Posso fare un reso del prodotto? No. Essendo generi alimentari non è possibile fare cambi o resi per questa categoria.

    - Nella spedizione si è rovinato il prodotto, è possibile sostituirlo? Sì è possibile, basta inviare una mail con la foto del danno a ecommerce@pasticceriabonci.it 

    - Ho trovato il prodotto non conforme, posso restituirlo? Si è possibile soltanto presentando la documentazione necessaria come foto, lotto di produzione, data di acquisto, descrizione del difetto alla mail ecommerce@pasticceriabonci.it