Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con frutti di bosco canditi, imbevuto con sciroppo alcolico ai frutti di bosco.
Caratterizzato dal suo formato originale, il Bria Tronchetto Bonci si sposa perfettamente con crema, gelato e perfino con la frutta fresca. Un sapore antico ma contemporaneamente innovativo, favorito da una lievitazione naturale e da ingredienti selezionati nelle 12 varianti di gusto presenti.
Farina di grano tenero, sciroppo alcolico (14% vol.) di imbibizione 30% [acqua, zucchero, infuso e distillato di frutti di bosco (fragola, lampone, mirtillo), aromi naturali], zucchero, burro (latte), tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra, frutti di bosco canditi 7% (ribes rosso, more, mirtilli, fragole in proporzione variabile, sciroppo di glucosio da grano, zucchero), amarene candite 6% (zucchero, amarene, sciroppo di glucosio da grano), lievito naturale (farina di grano tenero, acqua), uvetta di Corinto, sale.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Il prodotto può contenere tracce di noccioli da frutto.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
| Energia | 1395/333 KJ/Kcal |
| Grassi | 10,9g |
| Di cui saturi | 6,8g |
| Acidi grassi monoinsaturi | 4,1g |
| Carboidrati | 50,8g |
| Di cui zuccheri | 22,88g |
| Fibre | 3,2g |
| Proteine | 6,9g |
| Sale | 0,12g |