Il Panbriacone
500g
€22,90
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Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con uvette selezionate, imbevuto con sciroppo alcolico ai vini passiti.
Curiosità:
Nato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, il Panbriacone diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome beffardo e impertinente, ma dal gusto elegante e raffinato. L’incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi veraci dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta ricca di brio da gustare tutto l’anno.
Ingredienti:
Farina di grano tenero, sciroppo alcolico (14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini liquorosi, infuso e distillato di agrumi, brandy, aromi naturali), uva passa selezionata 16%, zucchero, burro (latte), tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra, lievito naturale (farina di grano tenero, acqua), sale, vaniglia Bourbon in polvere.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Dichiarazione nutrizionale per 100g:
| Energia | 1353/321KJ/Kcal |
| Grassi | 10,6g |
| Di cui saturi | 6,6g |
| Acidi grassi monoinsaturi | 4,6g |
| Carboidrati | 49g |
| Di cui zuccheri | 24,20g |
| Fibre | 3,2g |
| Proteine | 7,5g |
| Sale | 0,12g |
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